Pastel

Torréfaction: Moyenne

Notes de dégustation: Brownie, Noisette et Caramel

Origine: Brésil

Procédé: Naturel

Cerification: Rainforest Aliance

Espèces: Catuai rouge

Producteur.trice: La famille Barbosa

Note de la SCA: 84 établie par la Specialty Coffee Association

Altitude: 1100 m d'Altitude

Illustration faite par : Laurie-Anne Deschênes

Description : 

Pastel

L’inspiration de Pastel vient directement de la marina d’Aylmer. Cet endroit où amis et familles se rassemblent pour profiter de l’extérieur et admirer les couchers de soleil. Une atmosphère douce et chaleureuse qui a guidé la création de ce café.

Cultivé au Brésil par la famille Barbosa, Pastel porte l’empreinte d’un savoir-faire familial transmis de génération en génération.

En tasse, il révèle des notes de brownie, noisette et caramel, pour une expérience veloutée, gourmande et profondément réconfortante.

Parfait pour les matins où tu veux commencer la journée avec intention: en filtre, en espresso ou avec un soupçon de lait.